Home / Kopi / Inilah 7 Jenis Kopi Kece Asal Indonesia yang Harus Anda Ketahui

Inilah 7 Jenis Kopi Kece Asal Indonesia yang Harus Anda Ketahui

Negara Indonesia memiliki banyak pulau dan bahkan melibihi ribuan pulau. Banyaknya pulau ini pastinya memiliki segudang bahan-bahan alami yang dapat membantu kesejahteraan rakyatnya.

Semisalnya rempah-rempah asli yang selalu negara kita banggakan adalah komoditas paling banyak. Kekayaan sumber daya laut yang melimpah akan keberagaman terumbu karang, biota laut, serta keanekaragaman tanaman lautnya.

Berpindah pada banyaknya hutan hujan tropis yang menjadi rumah bagi satwa unik dan langka juga menjadikan Indonesia sebagai surganya hewan. Lalu bagaimana dengan produk yang bisa negara kita hasilkan?

Selain teh? Tentunya kita mengenal apa itu kopi dan sangat beruntung sekali karena negara kita memiliki predikat sebagai salah satu negara penghasil kopi terbanyak.

Lebih tepatnya adalah Indonesia merupakan salah satu negara dengan penghasil kopi terbaik, bahkan dalam satu tahun produksi kopi yang dapat Indonesia hasilkan mencapai 600 ribu ton. Limpahan kopi ini telah berhasil menyuplai sekitar tujuh persen kebutuhan kopi dunia.

Menurut data yang Kementerian Pertanian RI hasilkan, Indonesia adalah produsen kopi terbesar ketiga dunia, setelah Kolombia dan Brasil.

Karena inilah pemerintah mulai menyatakan bahwa setidak-tidaknya ada 16 jenis kopi yang menjadi favorit pasar internasional. Mengenali beragam jenisnya yang bertepatan dengan tanggal 1 Oktober yang merupakan Hari Kopi Internasional, mengapa kita tidak kenalan langsung dengan tujuh kopi favorit-favorit ini?

1. Kopi Arabika Gayo

Terkenal dengan kebudayaannya yang pekat akan agama, Aceh merupakan tempat lahirnya salah satu jenis kopi yang memiliki tekstur lebih encer dengan keseimbangan asam yang mantap. Hal ini sangat cocok sekali dengan kalian yang menyukai kopi asam.

Masyarakat di sana memiliki cara tradisional untuk menyajikan kopi khas ini. Tanpa diseduh, tetapi langsung direbus bersamaan kopinya dalam satu panci hingga mendidih, setelah itu dituang ke dalam gelas berisi gula dan susu.

2. Kopi Arabika Kintamani

Jenis kopi yang ini menjadi andalan untuk menggaet masyarakat Eropa, Jepang, dan beberapa negara Arab. Kopi Kintamani ini memiliki tujuannya sendiri dan ketiga negara tersebut adalah tujuan ekspornya.

Dengan aroma bunga yang wangi dan rasa asam citrus segar yang meledak di lidah, serta tingkat keasaman dan kekentalannya yang sedang. Kopi ini berhasil memikat hati para penikmatnya di luar sana.

3. Kopi Arabika Toraja

Jepang dan Amerika adalah tujuan ekspor Kopi Toraja, berkat karatkeristiknya yang unik, serta sesuai dengan kebiasaan minum di sana. Kopi ini biasanya tidak meninggalkan rasa pahit setelah habis dikonsumsi yang menurut sebagian orang sangat mengganggu.

Sensasi pahit yang timbul akibat bijih kpinya hanya muncul saat tegukan pertama dan akan hilang setelah tegukan kedua. Kopi toraja  dan mayoritas kopi lainnya yang tumbuh di Sulawesi cenderung memiliki rasa yang pekata akan tanahnya, seperti aroma hutan dengan kandungan asam yang rendah.

4. Kopi Wamena

Mungkin ini adalah varian terbaru dari beberaoa kopi populer asal Indonesia. Memang sangat jarang sekali terdengar, tetapi bagi kalian yang baru datang, tidak ada salahnya untuk mencoba mencicipi kopi yang satu ini.

Kopi asal Irian Jaya ini memiliki rasa yang ringan dan tidak asam bagi mereka yang tidak terlalu menykai rasa kopi pekat. Menurut beberapa penikmatnya juga, kopi ini merupakan salah satu kopi premiun di Indonesia.

5. Kopi Sidik Lalang

Apa kalian menyukai kopi dengan rasa akan kekayaan khasnya masing-masing? Jika kalian tertarik, mengapa kalian tidak mencoba Kopi asal Sumatera Barat ini.

Memiliki rasa yang berat dan khas akan rasa daerahnya, kopi Sidik Lalang ini bahkan digadang-gadang dapat mengalahkan kopi terkenal asal Brazil.

6. Kopi Robusta

Kopi Robusta dari temanggung ini memiliki aroma yang unik, seperti tembakau dengan dominasi rasa pahit. Namun, karena itulah kopi khas Temanggung ini sangat autentik dan memilik banyak penggemar.

Bahkan pasar ekspornya sudah mencapai negara-negara Amerika Latin, Timur Tengah, hingga Eropa.

7. Kopi Arabika Flores

Dengan tingkat keasaman yang rendah dan kekentalan yang cukup pekat. Kopi Arabika asal Flores Bajwa ini  sangat berbeda dengan kebanyak Kopi Indonesia lainnya.

Kopi ini memiliki rasa yang lebih dominan cokelat dengan aroma vanili berafter taste yang sedikit nutty. Tujuan ekspor dari jenis kopi ini ialah Amerika Serikat.

Related Post

COMMENTS

Post your reply
We'll never share your email with anyone else.
Subscribe to our
MONTHLY NEWSLETTER